Overal ter wereld is zowel jong als oud dol op chocolade. Ondanks alle nieuwe producten die verschijnen, blijft het een van de meest geliefde lekkernijen en het is bovendien een zeer veelzijdig ingredient bij het maken of garneren van lekkernijen, taarten en verfijnde desserts. Bij het woord chocolade loopt zelf bij de meest verwende fijnproever …
#1 – Werken met chocolade
