Blog

Paaseieren

Handgemaakte paaseieren zijn een leuk cadeautje. Grote eieren worden bijzonder wanneer je ze versiert met sliertjes chocoladeglazuur voor een kantachtig effect. Mini-eitjes krijgen een elegante marmerlaag door donkere en witte chocola te mengen. Paaseieren maken is een goede manier om in paasstemming te komen. Je kunt allerlei originele ontwerpjes maken van je favoriete chocolade. Dit …

Blog

Bonbons om van te watertanden

Zelf bonbons maken is een verfijnde culinaire kunst. De hoogstaande kwaliteit van de ingrediënten zorgt voor een perfectie die het water in de mond doet lopen. De samenstelling, het aroma, het uiterlijk en bovenal de smaak moet honderd procent zijn om een bonbon onweerstaanbaar te maken. Wie zelf met de allerbeste ingrediënten chocolade-artikelen gaat maken, …

Recepten

#2 – Eenvoudige chocolade decoraties maken

Gebruik voor deze decoratie banketbakkers- of glaceerchocolade. Deze chocoladesoorten zijn door hun hoge vetgehalte gemakkelijker te verwerken. Als je de decoraties verschillende kleuren wil geven, voeg dan eetbare kleurstof toe aan vloeibare witte chocolade. Chocoladeblaadjes Was en droog roze-, laurier- of hulstblaadjes. Bestrijk met een dun penseeltje de onderkant van de blaadjes met chocolade. Let …

Lekker shoppen