Direct trade koffie: Een duurzame en verantwoorde keuze
In de afgelopen jaren is er een groeiende belangstelling ontstaan voor duurzame en ethisch verantwoorde consumptie. Een sector die hierbij in het bijzonder onder de loep wordt genomen, is de koffie-industrie. Traditionele handelsmodellen zijn vaak bekritiseerd vanwege hun gebrek aan transparantie en eerlijke prijzen voor koffieboeren. In reactie hierop is het concept van “Direct Trade” …